Tartaletki

Ostatnio mamy aż nad to jabłek, a chciało nam się czegoś słodkiego. Znalazłam podobny przepis w internecie, ale zrobiłam go trochę po swojemu. Wyszło pyszne. Polecam!

Składniki:

Ciasto:

• 200 g mąki 
• 2 żółtka 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 50 g cukru 
• 100-150 g zimnego masła 
• Ewentualnie łyżeczka soku z cytryny 

Wierzch:

• Kilka jabłek obranych i wydrążonych ze środka 
• 2 - 3 łyżeczki galaretki cytrynowej
• Ewentualnie cukier brązowy lub trzcinowy
• Budyń waniliowy 

Sposób przygotowania:

Suche składniki na ciasto wymieszać ze sobą. Dodać żółtka, masło i ewentualnie cytrynę. Szybko ugniatamy ręką, żeby nie zdążyło się zagrzać. Gładkie ciasto w całości owijamy folią i wkładamy do lodówki lub zamrażarki, aby się schłodziło (w zamrażarce szybciej). Jabłka kroimy w kostkę i dokładamy do miski. Wsypujemy do nich galaretkę i odkładamy. Foremki smarujemy masłem i obkładamy kruchym ciastem. Na to nakładamy jabłka i pieczemy przez 20 - 25 min w 180 stopniach. Gotujemy budyń i nakładamy na gotowe tartaletki. SMACZNEGO! 

Ps: cukier brązowy sypiemy na gotowe tartaletki i pieczemy przez 10-15 min